Salut !
Un petit compte-rendu rapide de ce 3ème et dernier jour à Phú Quốc. Et oui je commence à en avoir un peu marre d'écrire toutes mes journées comme ca ! Et vous, vous devez en avoir marre de me lire à l'heure qu'il est ! Alors finissons-en !
L'album Facebook est toujours dispo à la même adresse: Phú Quốc, l'île d'émeraude
Ce 3ème et dernier jour de vacance était ma foi tout aussi bon que les autres. Le matin, on a été faire un tour vite fait dans une manufacture de nước mắm. Vous savez, cette sauce hyper salée faites à base de poisson fermenté, qui sent fort ? Le Nuoc-mam (au diable les accents) est un des produits vietnamiens les plus connus internationalement, même si on ne sait pas forcément que c'est vietnamien. Et l'île de Phú Quốc bénéficie d'une AOC. C'est un peu le meilleur du Nuoc-mam qui est produit ici. Moi je ne saurai pas faire la différence entre deux Nuoc-mam, en revanche je saurai apprécier une bonne huile d'olive. Chacun ses goûts. Peut-être qu'avec le temps et la pratique je saurai aussi apprécier le Nuoc-Mam à sa juste valeur.
Après ça, on a été direction An Thới, la pointe sud de l'île. De là, on a pris un bateau qui nous a emmenés aux abords de petites îles alentours. On s'est arrêté sur une petite maison flottante qui vendait des crustacés, et on a acheté une bassine d'oursins. On a ensuite été jeter l'ancre aux abords d'une côte. On a jeté quelques fils de pêche à l'eau, et on a attrapé quelques petits poissons. En quelques minutes, les matelots du bateau ont préparé le barbecue, et la question était réglée. La minute d'après, on avait une bière à la main, et on savourait des oursins en guise d'apéritif. Puis le repas traditionnel: du riz, du poisson, une soupe de légumes, et nos petits poissons grillés. Les vacances quoi.
À la suite de ça, sieste obligatoire. Puis on s'est finalement jeté à l'eau (avec gilets de sauvetages pour la plupart, comme je vous le disais précédemment), et on a été jeter un coup d’œil aux fonds marins. L'endroit est un spot reconnu pour ses fonds coralliens, et on était pas le seul bateau présent sur le site. Malheureusement, le corail est quasiment complètement mort ici. Donc ça ressemble ni plus ni moins qu'a de gros rochers. Mais il y a quand même pas mal de poissons à voir. Et Sơn (le gars de l'équipe qui sait nager) connaissait bien l'endroit, et on a réussi à repérer quelques petits coraux vivants ici et là.
Somme toute, un très beau site, et puis une balade en bateau est toujours agréable (sauf pour ceux qui ont le mal de mer, bien entendu).
Voilà, après ça on est rentré, et à ma surprise, on est retourné sur la grande jetée de Hàm Ninh, et là on a racheté des crabes, et on s'est refait une ventrée de fruits de mer ! À 4 heures de l'après-midi ! Est-ce bien raisonnable ? Mais c'est pas les vacances tous les jours, et j'ai donc suivi le mouvement une fois de plus, conscient qu'il faut profiter des crabes quand ils sont là :)
Après ça, back to the airport, et en attendant l'avion les petits gars se sont refait un repas. Décidément ces Vietnamiens n'ont peur de rien quand il s'agit de passer à table. Mais cette fois j'ai jeté l'éponge, le Burger King de l'aéroport, très peu pour moi.
Et voilà le résumé de ce week-end de trois jours ! Je fais un peu l'agence touristique, mais après tous les articles plus sérieux que j'ai pu écrire ici et là sur Saïgon, la ville, les scooters, la pollution et tout ça, j'avais envie de me rattraper. Le Vietnam, c'est aussi des plages de rêve sous un climat tropical. Il fallait que ça se sache :)
Sur ce, je vais devoir vous laisser et retourner à ma vie normale, il est midi, je vais aller me manger une petite assiette de riz.
Bonne journée !